Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği olarak Hatay’da yürüttüğümüz, Tarımsal Üretimde Onarıcı Dönüşüm Projesi’ne katılan çiftçiler Antakya, Samandağ ve Arsuz’da düzenlediğimiz agroekolojik üretim eğitimlerine yüksek bir katılım gösterdiler.
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Görevlisi Fatih Özden, tam gün süren eğitimde çiftçilere agroekolojinin tanımı, kapsadığı alanlar, geçmişten bugüne agroekoloji, diğer sistemlerden farkı, sürdürülebilirlikle ilişkisi, nasıl uygulandığı gibi konularda bilgi verdi. Agroekolojik üretime geçmeye niyetli üreticiler için ilk adım niteliğindeki eğitime çiftçiler interaktif olarak katılım gösterdiler.
Eğitimin ardından çiftçiler proje kapsamındaki beş ürün grubunda (nar, narenciye, domates-biber, karakılçık buğdayı ve tıbbi-aromatik bitkiler) yetiştiricilik eğitimleri aldılar. 
İlk yetiştiricilik eğitimini Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü’nden Ziraat Yüksek Mühendisi Dr. Gülay Beşirli verdi. Dr. Gülay Beşirli, eğitimde, agroekolojik yetiştiriciliğin prensiplerinden söz ederek, domates ve biber yetiştiriciliğinde dikkat edilmesi gerekenler, bu ürünlerin botanik özellikleri, kullanım alanları, ticari değerlerini aktardı.
Prof. Dr. Lerzan Erkılıç’ın verdiği Nar ve Narenciye yetiştiriciliği eğitimlerinde ise hem genel yetiştiricilik ilkeleri hem de hastalık ve zararlılara karşı uygulanabilecek doğa dostu yöntem ve teknikler aktardı.
Projeye katılan çiftçiler, Tıbbi ve Aromatik Bitki yetiştiriciliği eğitimini Dr. Hüseyin Akdemir’den aldılar. Ağırlıklı olarak nane, fesleğen, kekik ve adaçayının ele aldığı bu eğitimde Dr. Akdemir, ürünlerin yetiştirilme yöntemleri, zararlılardan korunma teknik ve uygulamalarının yanı sıra bu ürünlerin ticari değeri, pazar şansı ve farklı sektörlerde kullanım alanlarına da değindi.
Çiftçiler, karakılçık buğdayı yetiştiriciliği eğitimlerini ise Buğday Derneği’nin organik tarım eğitmenlerinden Ziraat Yüksek Mühendisi Neslihan Şimşek’ten aldılar. Şimşek, karakılçık buğdayının tarihten günümüze yaşadığımız coğrafyadaki önemi, insan beslenmesi ve sağlığı açısından eşsiz yeri, yetiştiriciliği ve sofra kültürümüzde kullanım alanlarını anlattı. Eğitimde ayrıca hastalık ve zararlılar için toprağı beslemeyerek ve biyolojik çeşitliliği destekleyerek bitkileri güçlü kılmanın hastalık ve zararlı kontrolündeki öneminden söz edildi.
Projeye katılan çiftçiler yetiştiricilik eğitimlerinin ardından çiftçiler, Dr. Seral Yücel’den verim kayıplarına neden olan hastalık-zararlı etmenleri ile mücadeleye yönelik kültürel önlemler, biyolojik ve biyoteknik mücadele yöntemleri konularında bilgi aldılar. Çiftçilerin sorularının yanıtlandığı eğitimde, mantar hastalıklarından virüs, bakteri hastalıklarına, bölgede yaygın olarak görülen böceklerden, yabancı otların kontrol altına alınmasına kadar her konuda çiftçilerin yetiştiricilikte karşılaştıkları sorunlara yanıt veren Hastalık ve Zararlılarla Doğa Dostu Mücadele Rehberleri de dağıtıldı. Beş ürün grubu için hazırlanan rehberlere buradan ulaşabilirsiniz.
Proje kapsamındaki beş ürün grubunda gerçekleştirdiğimiz eğitimlere katılan çiftçiler agroekoloji ve agroekolojik yetiştiricilik konusunda öğrendiklerini kendi arazilerinde uygulamaya başladılar.
