Sağlıklı Gıdaya Aracısız Erişim İçin Üretici-Tüketici İş birlikleri
Hatay’da Tarımsal Üretimde Onarıcı Dönüşüm projesine katılan çifçiler, agroekolojik üretim yöntemlerinin yanı sıra ürettikleri sağlıklı gıdaları tüketiciye nasıl ulaştıracaklarının yollarını da keşfediyorlar.
Agroekoloji hareketine dahil olarak doğayla uyumlu tarım yöntemlerini seçen çiftçiler, bir yandan topraklarını onarıyor, doğayla uyumlu yetiştiricilik tekniklerini öğreniyor diğer yandan da sağlıklı gıdaya ulaşmak isteyen tüketicilerle yerel dayanışma ağlarının güçlenmesi için çaba gösteriyor.
Proje kapsamında Hatay Güneş Koleji’nde düzenlenen toplantıda, Buğday Derneği Strateji Kurulu üyesi Oya Ayman, üretici ve tüketicilerle gıdamıza sahip çıkmanın yolları, Gıda Toplulukları, Tüketici Kooperatifleri ve Topluluk Destekli Tarım konularında bilgi ve deneyimlerini paylaştı.
Proje katılımcısı çiftçilerden Gökmen Ekiz, bir yerel vakfa sattığı mandalinalarının, konteyner kentlerde ihtiyaç sahibi insanlara ulaştırıldığını söyledi. Hatay’da sağlıklı gıdaya erişim için çaba gösteren Avukat Nurhak Kar ise üreticilerle tüketicilerin buluşarak iş birliği yapmalarının önemine dikkat çekti.
Mevcut sürdürülemez gıda üretim sistemlerinin küçük çiftçiler ve gelecek için sürdürülebilir, doğayla uyumlu bir yapıya kavuşturulmasında, tüketicilerin seçimleri ve beslenme tercihleri önemli bir rol oynuyor. Tüketicilerin sağlıklı güvenilir gıdaya ulaşması, hem tohumdan sofraya kadar uzanan yolda gıdanın yolculuğu hakkında bilgi sahibi olmalarına hem de giderek zorlaşan şartlarda doğayla uyumlu üretim yapmayı seçen çiftçilere sahip çıkmalarına bağlı.
Buğday Derneği olarak yürüttüğümüz projeye katılan çiftçi ve kooperatif ürünlerinin satış kanallarına ulaşmak için web sayfamızı ziyaret edebilirsiniz.
https://hatayicinbirlikte.org
Projede çiftçi eğitimleri ve tarımsal üretim faaliyetlerini destekleyen Türkiye İş Bankası A.Ş.’ye; proje ekibinin ulaşımını sağlayan ALD Automotive’e; eğitimler için salonlarını tahsis eden Güneş Koleji, Antakya Ticaret Borsası ve Samandağ Belediyesi’ne; Buğday Derneği üyesi İzel Levi Coşkun ile BÜNSA Döküm A.Ş.’ye teşekkür ederiz.
