Hatay’da Tarımsal Üretimde Onarıcı Dönüşüm Projesi kapsamında yürüttüğümüz Çiftçiden Çiftçiye Deneyim Aktarımları programı dahilinde Edremit’teki İdamera Çiftliği’nde ekolojik tarım yapan Ferit-Gudrun Uzunoğlu çifti üretim süreçlerini, ürünlerini nasıl işleyip katma değerli ürünlere dönüştürdüklerini, pazarlama yöntem ve stratejilerini anlattılar.
İdamera’nın peynir ve zeytinlerinin tadına bakan Hataylı üreticiler zeytin yetiştiriciliği konusuyla özellikle ilgilendi. Farklı coğrafyalarda benzer ürünleri yetiştirip benzer sorunlara çözümler arayan çiftçileri bir araya getiren deneyim aktarımı buluşmalarıyla Türkiye genelinde bir çiftçi dayanışma ağının ilmeklerini atıyoruz.
